ルーマニアは蜂業の伝統があり、約40,000人の養蜂家が1.92百万の蜂の巣から年間約22,000トンの蜜を生産しています。

ルーマニアの蜜の基盤は500万ヘクタールあり、そのうち300万ヘクタールは森林や牧草地で、ミツバチが生産と収穫を行っています。

ルーマニアでは、地域によって異なる蜂蜜が収穫されます。

 

―東部のドナウ平野とドブロジャ地域では、アカシアとヒマワリ蜜が主な収穫物です。

―東部のポディスル・モルドヴェイ地域では、アカシア、ヒマワリ、菩提樹蜜が収穫されます。

 

―西部の西平野では、栽培植物とアカシアの収穫が行われます。

 

―トランシルヴァニア地域のポディスル・トランシルヴァニアでは、牧草地が中心の収穫が行われます。

 

―カルパチア山脈では、ラズベリ蜜ーが主な収穫物として収穫されます。また、牧草地の百花蜜も一部が収穫されます。果樹の栽培地域では、果樹が中心の収穫が行われ、自然の牧草地では主に収穫されます。